Kirjeldus / maitse
Suncrispi õunad on keskmise suurusega, suure ülaosaga kitsenevad ümarama põhjani. Neil on kollane taust, mis on kaetud oranžikaspunase põsepunaga. Nahk on nätske ja sageli närtsinud. Viljaliha on kreemikat värvi ja lahtilõikamisel on pruunistumine, tärklise ja mõnevõrra mahlase tekstuuriga. Maitse on üsna intensiivne, alahape, kuid magus. Mõned on märkinud ananassi- ja puuviljamaitseaineid. Maitse on vananedes mahedam ja magusam.
Aastaajad / saadavus
Suncrispi õunu on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Suncrispi õun on moodne sort Malus domestica, mille on välja töötanud New Jersey põllumajanduskatsejaam. See sai alguse Cortlandi ja Coxi apelsini Pipini ristist, ristati taas Golden Deliciousiga.
Toiteväärtus
Kõik õunad, sealhulgas Suncrisp, sisaldavad palju elutähtsaid toitaineid. Õuntes sisalduvad toidukiud kaitsevad südame-veresoonkonna haiguste eest ja hoiavad seedesüsteemi tervena. Õunad sisaldavad ka muid olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin ja kaalium.
Rakendused
Päikesekrõpsud sobivad kõige paremini värskeks söömiseks, kuid neid saab kasutada ka toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Suncrisp on väga hea säilitusõun, mis säilib korralikes jahedates ja kuivades tingimustes kuni kuus kuud. Tegelikult maitsevad nad pärast mitme nädala või isegi kuu jooksul ladustamist palju paremini. Õunad sobivad alati hästi juustuga - proovige Suncrispsit vananenud cheddari või sinihallitusjuustuga koos Marcona mandlitega.
Etniline / kultuuriline teave
Ameerika supermarketites müüdavad õunad peavad olema täiusliku suuruse, kuju ja tekstuuriga. Suncrispsil on kahjuks tavalise turu jaoks liiga kare nahk. Tarbijad, kes on huvitatud oma õunamaitse laiendamisest, leiavad selle siiski müügiks. Päikesekrõpse müüakse kõige sagedamini tootjatele töötlemiseks.
Geograafia / ajalugu
Nagu paljud Ameerika õunasordid, on ka Suncrisp tänapäevane leiutis. New Jersey Rutgersi ülikooli õunakasvatusprogramm arendas välja Suncrispi ja vabastas selle 1994. aastal. Suncrispi õunapuudel on pikema kasvuperioodiga piirkondades hea tulemus, et õunad saaksid puul rohkem küpseda. Kuid puud on ka külmakindlad ja võivad kasvada põhjapoolses kliimas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Suncrispi õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Echodale | Mulling Vein | |
| Echodale | Iiriseõunad |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas Suncrispi õunu rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Cirone talud Vaata Canyon, CA 805-459-1829 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 518 päeva tagasi, 10.09.19 Jagaja kommentaarid: vaadake kõigi sortide toomist Canyoni viljapuuaiad |
