Kirjeldus / maitse
Valge Hollandi paprikad on keskmise suurusega kuni suured, keskmiselt seitsme sentimeetri ja läbimõõduga viis sentimeetrit ning ümarad, ruudukujulised ja kerakujulised, 3–4 labaga ja paksu rohelise varrega. Sile nahk on kindel, läikiv ja kahvatu valge kuni elevandiluu, näib noorena peaaegu läbipaistev, küpsena muutudes nõrgaks kollaseks. Naha all on kahvatukollane viljaliha paks, mahlane, karge ja mahlane, õõnesõõnsusega, mis sisaldab väga väikeseid lamedaid kreemikaid seemneid ja õhukest membraani. Valge Hollandi paprika on mahe, magusa maitsega krõmpsuv.
Aastaajad / saadavus
Valge Hollandi paprika on saadaval kevadest suveni.
Praegused faktid
Valge Hollandi paprika, botaaniliselt klassifitseeritud Capsicum annuum'i hulka, on haruldane sort, mis kuulub Solanaceae perekonda. Üheaastastena kasvatatavad valge-hollandi paprikad valmivad umbes kaheksakümmend viis päeva ja valget paprikat on palju erinevaid. Ehkki seda sorti on kaubanduslikul turul keeruline leida, eelistavad koduaednikud ja kohalikud talud White Hollandi paprikaid nende kasvu lihtsuse, suure saagikuse, ebatavalise värvuse ja magusa maitse tõttu.
Toiteväärtus
Valge Hollandi paprika on suurepärane C-vitamiini allikas ja sisaldab ka mõnda A-vitamiini, K-vitamiini, B6-vitamiini, mangaani, kaaliumi, vaske ja folaate.
Rakendused
Valge Hollandi paprika sobib kõige paremini nii toorelt kui ka kuumtöödeldud kujul nagu grillimine, röstimine, hautamine ja küpsetamine. Paprikaid saab tarbida värskelt ja neid viilutatakse sageli köögiviljaplaatide jaoks, visatakse salatisse, kihistatakse võileibadele või hakitakse teraviljakaussidesse ja salsasse. Valge Hollandi paprikaid saab ka praadida, vardas grillida, liha ja juustudega täidetud, keedetud ja kastmeks püreerida või lisada suppidele, hautistele ja vormiroogadele. Valge Hollandi paprika sobib hästi tomatite, sibulate, küüslaugu, baklazaani, seente, lillkapsa, ingveri, köömne, pune, cilantro, tilli, pune, tüümiani, basiiliku, linnuliha, sealiha, veiseliha, kala, tofu, mereandide, valgete ubade, mustad oad, riis, kinoa ja faro. Paprika säilib pesemata külmkapi sahtlis sahtlis kuni ühe nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Valge Hollandi paprikaid on ajalooliselt kasvatatud Hollandis, kus hakati kasvatama paprikat kasvuhoonetes kontrollitud temperatuuri ja valguse käes, võimaldades ühtlast vilja suurust, tihedat viljaliha ja suuremat saaki. Hollandis on isegi arenenud veesüsteem, mida juhivad arvutid ja mis kasutab puuviljade kasvu jälgimiseks ja raiskamise vähendamiseks veetilkade lisamist toitainetega.
Geograafia / ajalugu
Paprika on troopilises Ameerikas põliselanik ja on iidsetest aegadest kasvanud. Portugali ja Hispaania maadeavastajatele on omistatud magusate paprikate levitamine uuest maailmast vanasse maailma ning Valge Hollandi paprika loodi Hollandis 1980. aastate alguses. Valge Hollandi paprikaid leidub täna Euroopa, Aasia, Lõuna-Ameerika ja Põhja-Ameerika kohalikel põllumajandustootjate turgudel ja spetsiaalsetes toidukaupades.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks White Holland Bell Peppersi iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
kuidas näeb välja küps papaia
 Issaquahi põllumeeste turg Bautista talud Yakima, WA lähedalNW Sammamish Rd ja 11. Ave NW, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 578 päeva tagasi, 10.08.19 Jagaja kommentaarid: Kerge ja magus, täiuslik viilutatud toores või marineeritud! |
