| Andys Orchard |
Kirjeldus / maitse
Anya CandyCots® suurus varieerub väikesest kuni keskmiseni ja on ümmarguse kuni ovaalse kujuga. Koor on sile, õhuke, sametine ja kuldoranžikaskollane, piki vilja kulgeva madala soonega. Naha all on liha pehme, kuldkollane ja hõlmab suurt mittesöödavat, pruuni kivi. Aeg-ajalt ilmuvad kogu pinnale pruunid laigud, mis loovad kergelt nahkja tekstuuri ja neid märgistusi nimetatakse suhkrulaikudeks. Kui see juhtub, ei lagune need laigud, vaid on tingitud kõrgest suhkrutasemest ja on märk sellest, et puuviljad maitsevad väga magusalt. Anya CandyCots® on mahlane, moosine ja õrn, magusa, kommitaolise maitsega.
Aastaajad / saadavus
Anya CandyCots® on piiratud kogustes saadaval hiliskevadest suve alguseni.
Praegused faktid
Anya CandyCots® on botaaniliselt perekonna Prunus liikmed ja väikesed viljad, mis kasvavad Rosaceae perekonda kuuluvatel puudel. Anya CandyCots® loomiseks kulus üle viisteist aastat ning Anya on hiljutine sort, mis on üks viiest CandyCot® nime all loodud sordist. Anya CandyCots® on varakult valmiv vili, mis poogitakse virsiku pookealustele, on tolmeldav ja on üks väheseid kommertskasutusse valitud CandyCot® sorte. Neid väikseid puuvilju pakutakse vaid lühikeseks hooajaks ja tarbijad eelistavad neid väga magusa maitse poolest, vahemikus 26-32 Brixi skaalal.
Toiteväärtus
Anya CandyCots® on suurepärane raua, vitamiinide A, C ja E, beetakaroteeni ja kaaliumi allikas.
Rakendused
Anya CandyCot®-i tarbitakse valdavalt värskelt, käest kätte, et maitsta keerukaid maitseid ja mahlast konsistentsi. Lisaks värskele söömisele võib puuvilju viilutada ja visata rohelistesse või puuviljasalatitesse, peale panna jäätist või kasutada tortide ja küpsetiste valmistamisel. Anya CandyCots® on ka St. Louisis piiratud koguses kommidena kergelt kuivatatud ja piimašokolaaditahvlile asetatud. Õrnad puuviljad säilivad toatemperatuuril hoides vaid paar päeva ja neid saab pikema säilivusaja jooksul hoida ka külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Anya CandyCots® sai nime Kesk-Aasias asuva naise järgi, kellega CandyCot®i üks loojatest John Driver kohtus oma globaalse aprikoosiuuringu käigus. Nende viljade väljatöötamine võttis aastaid ja on tõelised aprikoosid, mis on saadud Aasiast käsitsi valitud ja kogutud erisortidest. Puuvilju peetakse nii ainulaadseks, et CandyCot® oli DNA-le isegi UC Davises sõrmejälgedega võetud, et kaardistada keerulist geneetilist päritolu.
Geograafia / ajalugu
Anya CandyCots® töötati välja juhiperefarmide ja Californias asuva Britton Konynenburgi perefarmide koostöös. Anya CandyCot® loomiseks kulus üle viieteistkümne aasta ja puuvilju katsetati esmakordselt 2005. aastal. Täna on Anya CandyCots® saadaval valitud edasimüüjate ja kasvatajate kaudu koostöös CandyCot® Fruit Company'ga ja neid leidub Ameerika Ühendriikides.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas Anya Candycots®-i rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eriala 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 613 päeva tagasi, 07.06.19 Jagaja kommentaarid: Anya CandyCots ettevõttest Andy's Orchards. |
