Kirjeldus / maitse
Aruse melon on peaaegu täiuslikult sfääriline ja väikese kuni keskmise suurusega. Selle koor on kaetud keeruka võrgulaadse mustriga, tumeda kuni helerohelise alatooniga ja väga aromaatne. Tegelikult, mida tihedam on selle võrgumuster, seda rikkalikum on tema lõhn. Sisemine viljaliha on elav, erkroheline värv ja täiesti küpsena tugevalt lõhnastatud troopiliste nootide ja magusa mahlase konsistentsiga. Kui meloni põhi on pehme ja annab kerge surve alla, on see söömiseks valmis.
Aastaajad / saadavus
Aruse melonid on saadaval aastaringselt, kõrghooajaga suvel.
Praegused faktid
Aruse melon on Jaapani sort Cucumis melo, mida on pikka aega hinnanud paljud kultuurid kogu Ida-Aasias. Tugevalt magusate aromaatsete ainete tõttu muskusmeloniks liigitatud Aruse melonit kasvatatakse kasvuhoonetes aastaringselt ja hoolitsetakse väga põhjalikult, et kasvatada kõige puutumatumaid puuvilju. Luksuslikeks puuviljadeks peetavad täiuslikud melonid võivad Hongkongi ja ümbritsevatele turgudele eksportimisel müüa kuni 38 USA dollarit.
Toiteväärtus
Arus-melonid on hea folaadi, kaaliumi, magneesiumi, mangaani, vase, A-, C- ja K-vitamiini ning toidu kiudainete varu.
Rakendused
Arus-meloneid saab kasutada mesimarja ja teiste magusate melonite asendajana. Need sobivad kõige paremini värskeks söömiseks salatites ja eelroogades või kasutatakse peamise koostisosana jahutatud suvesupis, granaatides, sorbettides ja popsikeses. Nende lilleline magusus tasakaalustab hästi hapukaid, vürtsikaid ja soolaseid koostisosi. Tasuta maitsete hulka kuuluvad basiilik, piparmünt, cilantro ja rukola, sidrunid ja laimid, tšillid, pähklid, ingver, vanill, proscuitto, viigimarjad ja viinamarjad. Terveid Aruse meloneid hoitakse külmkapis kuni seitse päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Hiinas tähendab lai see, mida tõlgitakse punaseks ümbrikuks, väikse rahakingi andmine pühade ajal või erilistel puhkudel nagu pulmad, kooli lõpetamine või lapse sünd. Sageli võtavad raha asemel vastu luksuslikud puuviljad, eriti Jaapanis kasvatatud muskusmelonid nagu Arus.
Geograafia / ajalugu
Jaapanist pärinev Arus melon on hinnatud eksport ja kohaliku puuviljakinkimise kultuuri lahutamatu osa. Meloneid kasvatatakse keerukates kasvuhoonetes hoolikalt ja täpsetes tingimustes ning viinapuid kärbitakse sageli ainult ühe või kahe puuvilja saamiseks. Kesksügisfestivali, Kuu uusaasta, emadepäeva ja sõbrapäeva ajal on Jaapani toidupoodides korraldatud suured Aruse melonite ja muude sarnaste sortide väljapanekud.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Arus Melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Arus Melonit rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 kogu värske fatmawati LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes päev tagasi, 21.09.21 Jagaja kommentaarid: arus melon  Foodmart Cilandaki linnaväljak, Lõuna-Jakarta LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 430 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: melon  Super Indo Cinere Depok LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 437 päeva tagasi, 29.12.19 Jagaja kommentaarid: melon super  superindo cinere depok LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 496 päeva tagasi, 31.10.19 Jagaja kommentaarid: melon at superindo cinere depok  tangerangi mägismaa turg LähedalTangerang, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 514 päeva tagasi, 13.10.19 Jagaja kommentaarid: melon  Lõuna-Jakarta pühapäeva turg LähedalJakarta, Jakarta pealinna piirkond, Indoneesia Umbes 544 päeva tagasi, 12.9.19 Jagaja kommentaarid: melon pasar Minggus Lõuna-Jakartas  Pasar Minggu Lõuna-Jakartas LähedalJakarta, Jakarta pealinna piirkond, Indoneesia Umbes 544 päeva tagasi, 12.9.19 Jagaja kommentaarid: melon pasar Minggus Lõuna-Jakartas  Takashimaya kaubamaja toiduhall ja turg Takashimaya keldri toiduhall 035-361-1111 lähedalShinjuku, Tokyo, Jaapan Umbes 614 päeva tagasi, 07.04.19 Jagaja kommentaarid: Takashimaya toiduhall ja turg pakuvad Jaapanis ja välismaal kasvatatud puu- ja köögivilju. |
