Kirjeldus / maitse
Imikujamsid on väikesed, umbes pikliku ja torukujulised, nende otsad kitsenevad punktini. Nende nahk on pooleldi sile ja värvused varieeruvad mullasest lõhest kahvatu granaadini. Viljaliha on niiske ja tihe, värvus varieerub sordist sügavkollasest elujõulise oranžini. Nende maitse on põhimõtteliselt maalähedane ja magus.
Aastaajad / saadavus
Baby-jamssid on saadaval sügisel ja talvel.
Praegused faktid
Baby-jamss on sama taime noor, ebaküpne söödav juur küpsete jamssidega. Need ei ole siiski tõelised jamsid. Need on botaaniliselt klassifitseeritud bataatideks, kuigi nende oranžikas liha viiks teid teisiti uskuma. Ameerika jamsid on tegelikult kõik maguskartulid. Ameerika Ühendriikides ei kasva ükski jamsort. Baby jam on tavaliselt maguskartulite sort Garnet või Jewel.
Toiteväärtus
Jamsi toiteväärtus on peamiselt süsivesikute allikas, kuigi suurtes kogustes süües võib see anda olulises koguses valku, tiamiini ja C-vitamiini.
Geograafia / ajalugu
Harilik jams on pärit Kagu-Aasiast. See levis sealt Vana-Maailma troopikasse Polüneesiasse, Madagaskarile ja Ida-Aafrikasse. Seda kasvatatakse nii vanas kui uues maailmas troopilises keskkonnas. Bataatide päritolu on Peruu ja Ecuador. Nad võivad kasvada nii troopilises kui parasvöötmes, sellest tulenevalt nende võime Ameerikas kultiveerida.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Röstsai toitlustamine | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Usalduse restoran | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Baby Yamsit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Müürilille köök | Smokey maguskartuli mustade ubade burgerid |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas Baby Yamsit, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Bobi turg Bobiturg 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19 |
