| Toidubuzz: aprikooside ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Aprikoosid | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Black Velvet ™ aprikoosidel on esialgu orbi kujuline tume ploom, füüsiline omadus, mis on päritud ploomi vanematelt. Selle nahk on kaetud peaaegu nähtamatu sule, mis annab sellele sileda sametise viimistluse. Vilja liha on kuldse varjundiga ja rubiinpunaste toonidega, kus liha kohtub nahaga. Küpsena on liha ettepoole magus ning hele ja näpukas suutäis. Viljaliha on pehme sulamisomadusega ja mahlakihtidega, mis muudavad puuvilja konsistentsi küpsena maitsvaks, kuid liiga küpseks saades võib see muutuda jahuseks ja vähem meeldivaks, kuna viljad küpsevad pärast korjamist edasi.
Aastaajad / saadavus
Black Velvet ™ aprikoosidel on suve alguses lühike hooaeg.
Praegused faktid
Aprikoosid Black Velvet ™ klassifitseeritakse luuviljade hulka ploomide, kirsside, virsikute, mangode ja mandlite kõrval. Nimi Black Velvet ™ on ploomide ja aprikooside vahelise loodusliku risthübriidi jaoks määratud kaubanimi. Aiandusretsept on osa ploomist ja osa aprikoosist, kuigi täpne sugupuu pole kunagi absoluutne. Aprikoos Black Velvet ™ kuulub sadade puuviljasortide hulka, millel on erinevad keerulised laiad kombinatsioonid vanematest. See loomulik hübridisatsioon on toimunud 20. sajandi algusest. Kasvatajad töötasid varem välja sorte ja valisid nimesid, mis austasid nende esivanemaid. Nüüd valitakse nende nimed turustamise eesmärgil, varjates vilja geneetikat. Kuigi Black Velvet ™ on ahvatlev kirjeldav nimi, mis näitab tarbijale, mida oodata, ei selgita see, et vili on tegelikult ka ploomi osa.
Rakendused
Black Velvet ™ aprikoose saab kõige paremini kasutada värske söömise jaoks. Nad teevad ka maitsvaid kompotte, moose, jäätiseid ja redutse. Tasuta maitsete hulka kuuluvad vanilje, muskaatpähkel, troopilised puuviljad ja tsitruselised. Soolaste paaride hulka kuuluvad mahedad toorjuustud nagu chevre ja ricotta, ürdid nagu rukola, tšillid, apteegitill ja basiilik, peekon, lambaliha ja toored sashimi-klassi mereannid, näiteks pikkuim ja kammkarbid. Ladustamiseks jahutage küpseid puuvilju vaid paariks päevaks, kuna nende säilivusaeg on lühike ja pärast koristamist kahjustatakse nende kvaliteeti.
Geograafia / ajalugu
Aprikoos on kodumaalt pärit ja avastati algselt Hiina põhja- ja loodeosa mägipiirkondades. Kaubateed, uuringud ja aeg levitaksid vilju Aasiast Euroopasse ja lõpuks ka uude maailma. Enamik uue maailma aprikoose on pärit Euroopast. Aprikoos Black Velvet ™ on 21. sajandi patenteeritud sort, mille on välja töötanud Kingsburg Orchards. See on üks paljudest Kingsburg Orchardi patenteeritud sortidest, mis on identifitseeritud Velvet ™ aprikooside seerias, sealhulgas punane, kuldne, karmiinpunane, sinine ja rubiinvelvet. Need liikidevahelised viljad tuginevad pookealuste kasutamisele uute põllukultuuride arendamisel. Black Velvet ™ aprikoosid arenevad kliimas, kus talvetemperatuur on jahe, kuid mitte külm ja suvine hooaeg on pikk, soe ja kuiv.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad aprikoose Black Velvet ™. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Black Velvet ™ aprikoose rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Terve toidu turg Kogu toidu turg - California St. 1765 California tänav, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Irvine rantšo turg Irvine rantšo turg 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  Crown Valley Marketplace (Pärsia turg) Crown Valley turg 2771 keskus dr. Missioon Viejo CA 92692 949-340-1010 lähedalLadera rantšo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 629 päeva tagasi, 20.06.19 Jagaja kommentaarid: 'L.A Produce Distributor' - L.A Produce Market ... Telefon: (323) 767-3042 |
