Kirjeldus / maitse
Blondee õunad on keskmise suurusega ja nende kuju on väga sarnane Gala õuntega. Õuntel on sile kollane koor, varre küljes on kergelt roostetanud ja hajutatud tan-tooni läätsed (poorid). Aeg-ajalt saavad blondiinid rohelist tooni või neil on väike punakas põsepuna, kus nahk on rohkem päikese käes. Tugeva ja erkvalge viljalihaga, mis on aeglaselt pruunikas, krõbe ja krõbe Blondee õun on muljutiste suhtes vastupidav. Neil on mahe, magus maitse, milles puudub peaaegu happesus. Seal on vihjeid mesi, roheline banaan, ingver ja melon.
Aastaajad / saadavus
Blondee õunu on saadaval suve lõpus ja varasügisel.
Praegused faktid
Uus Malus domestica sort “Blondee” avastati kasvamas Gala õunapuuaiast. See küpseb paar päeva enne galat ja on üks ainsatest kollastest õuntest, mis on saadaval õunahooaja algusnädalatel. Blonde on kirjeldatud kui “kollaseid galasid”. Neil on rahvusvahelise tehase juhtimise litsents.
Toiteväärtus
Õunad on madala kalorsusega, üks keskmine õun sisaldab umbes 100 kalorit. Samuti pole õuntes rasva, naatriumi ega kolesterooli. Neil on küll 17% toidu kiudainete päevasest soovitatavast väärtusest, mis on vajalik seedimiseks. Lisaks on õuntel 14% päevasest soovitatavast C-vitamiini väärtusest, mis on oluline immuunsüsteemi toimimisel.
Rakendused
Blondee õunu võib kasutada sarnaselt nende vanema Gala'ga ja neid saab asendada retseptides, mis nõuavad Gala õunu. Neid on hea süüa värskelt, käest ära. Ümmargused kollased õunad säilitavad küpsetamisel kuju, nad segunevad pirukates ja tortides kenasti hapumaitselise õunaga. Nende maitse lisab õunakastmele magusust, kui seda segada teiste varajase hooaja õuntega. Blondee õunad võivad külmkapis hoida kaks kuni kolm kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Uued õunasordid tulevad turule mitmel erineval viisil. Tavaliselt töötatakse mõned välja aretusprogrammide abil ja mõned avastatakse viljapuuaedades metsikult kasvamas. Blondee avastati kui olemasoleva sordi spordiala - antud juhul Gala. Spordiala on üldiselt väga sarnane nende üksikvanemaga, kuigi blondid erinevad Gala ja välimuse ja maitse poolest mõnevõrra.
Geograafia / ajalugu
Blondee õuna avastasid Tom ja Bob McLaughlin 2000. aastal Ohios Portsmouthis. Blondee õunad, mis on kasvatatud USA piirkonnas Apple Belt, toodi turule 2012. aastal. Need uued “kollased Galad” on litsentsitud üheksale puukoolile kogu maailmas ning neid turustatakse peamiselt suurtele kasvatajatele ja kodukasvatajatele. .
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Blondee õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Perepidu | Apple Chunkies | |
| Kommiga kaetud Culinista | Õunakaste | |
| Vahemere roog | Lihtne õunastruudel Phylloga |
