| Murray peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Viirpuuõunad on väikesed ümmargused puuviljad, mis tunduvad pigem marjad kui õunad, kuid on tehniliselt poomid, nagu ka õunad ja pirnid. Viljad võivad olla punased, rohelised, kollased, tumelillad või mustad. Nahk on õhuke ja katab lihaka viljaliha, mille keskel on seemned, mis jäävad sageli kokku ja tunduvad pigem aukuna. Üldiselt on puuviljad uskumatult hapukad ja kokkutõmbavad. Hawthorne'i õunad kasvavad erineva kujuga puudel - mõned võivad kasvada kuni 30 meetri kõrguseks. Paljud ilmuvad pigem põõsana, okaste okstega. Okkad võivad kasvada kuni neli tolli pikkuseks. Lilled ei lõhna sageli hästi, kuigi nad näevad välja nagu magusama lõhnaga krabiõunaõied. Kui viljad ilmuvad sügisel, ripuvad nad puu keskel kuni talve keskpaigani, kui neid ei koristata.
Aastaajad / saadavus
Sarapuu õunad on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Viirpuuõunad, tuntud ka kui kullid, kasvavad okkalisel põõsasarnasel lehtpuul. Harilik viirpuu on botaaniliselt klassifitseeritud Crataegus monogyna hulka. Viirpuuõunu on umbes 300 liiki ja seetõttu võib nende suurus, värvus ja maitse erineda. Teiste nimede hulka kuuluvad okas, õunapuu ja valgepuu. Kuigi need hapud puuviljad kuuluvad Rosaceae perekonda, samad kui krabiõunad, on nad siiski oma perekonda ja neid ei tohiks segi ajada. Krabiõunad kuuluvad Malus perekonda ja on tuntud kevadel õitsevate magusalt lõhnavate õite poolest. Viirpuud sobivad hästi tolmeldajate ning väikeste lindude ja imetajate ligimeelitamiseks, kes vilja söövad.
Toiteväärtus
Arvatakse, et sarapuuõunad on vereringesüsteemile kasulikud ja võivad aidata vererõhku langetada. Neid on kasutatud südamehaiguste raviks kogu maailmas.
Rakendused
Kuna viirpuuõunad on nii hapukad, ei tarbita neid tavaliselt toorelt, vaid neist valmistatakse pigem želeesid või pirukatäidiseid. Sarapuuõuntest saab teha ka maitsestamiseks ekstrakti. Seemned sisaldavad tsüaniidi ja neid ei tohiks tarvitada, sarnaselt õunaseemnetega. Nad sobivad hästi magusamate puuviljadega, nagu ploomid või ploomid.
Etniline / kultuuriline teave
Viirpuuõisikud lõhnavad ebameeldivalt, kuna need sisaldavad keemilist ainet trimetüülamiini, lagunemisega seotud kemikaali. Suurbritannias on vanas legendis öeldud, et viirpuutaimi ei tohiks majja tuua, kuna see oli seotud surma ja katkuga.
Geograafia / ajalugu
Hawthorne on Ameerika Ühendriikides levinud ilutaim. Nende kodumaa on Põhja-Ameerika ja Põhja-Euroopa, sealhulgas Suurbritannia. Nad kasvavad rohkesti riigi põhjaosades ja põliskultuurid on neid pikka aega traditsiooniliselt kasutanud.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad viirpuuõunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kõigesööjate kokaraamat | Viirpuu marjamahl | |
| Hiina Sichuani toit | Sarapuu moosi retsept | |
| Metsikud jalutuskäigud | Viirpuu marjapuuviljanahk |
Hiljuti jagatud
Inimesed on sarapuuõunu jaganud rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Isinalijeva 34, Almatõ, Kasahstan Nädalavahetuse toidumess Isinalijeva 34, Almatõ, Kasahstan Umbes 94 päeva tagasi, 12.06.20 Jagaja kommentaarid: Ile Alatau piirkonna sarapuuõunad  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 121 päeva tagasi, 11.09.20 Jagaja kommentaarid: Sarapuuõunad Murray perekonnafarmidest  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 487 päeva tagasi, 11. septembril 19  Santa Monica talupidajate turg Steve Murray noorem Bakersfield, CA 661-330-3396 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 497 päeva tagasi, 30.10.19 Jagaja kommentaarid: Sarapuu õunad näevad head välja |
