| Penryni viljapuuaia erialad | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Hyakume hurma on tuntud kui kõigi nende magusamad hurmaad. Hyakume on lühike ja jõuline, meenutades ovaalset tomatikuju, mille varreotsas on sisselõigatud leht. Valmides on tema nahk kõrvitsa toonil, šokolaadi ja kaneeli täppidega süveneva viljalihaga. Puuviljal on maitsekihid, mis meenutavad küpsetusvürtse, kuivatatud õunu ja fariinsuhkrut. Selle tekstuur varieerub noorelt kargest ja mahlakast kuni liiga küpsena pehme ja vanillikreemitaolisena.
Aastaajad / saadavus
Hyakume hurma on saadaval hilissügisest talve alguseni.
Praegused faktid
Hyakume-hurma on Ebenaceae (Ebony) perekonna leht- ja igihalja puu vili. Hyakume hurma eesnimi on vana Jaapani kaaluühik, mis võrdub 5/6 naelaga. Selle läänepoolne hüüdnimi on pruun suhkur, mis peegeldab küpsuse magusust ja värvi. Hyakume hurmaade ja üldiselt hurmaade geneetilisi uuringuid on piiratud, seega puudub hurmaade taksomeeniline tabel, mis lõppkokkuvõttes piiraks igasugust garantiid sellest, millist hurma sa saad. Kuju, tekstuur ja maitse mängivad Hyakume hurmaade valimisel kõige olulisemat rolli, sest kui need on tõesti kõige magusamad hurmaad, tõestaks selle tõde vaid täpne isend. Selleks, et Hyakume hurma oma magusat maitset avaldaks, peab see olema tolmeldatud ja seetõttu sisaldama seemneid. Kui vili ei sisalda seemneid, on parkaineid ja mõru maitset kõrgem.
Rakendused
Tasuta paaride hulka kuuluvad granaatõunad, pirnid, õunad, kaneel, muskaatpähkel, piprakaun, vanill, koor, vahtrasiirup, mesi, ploomid, datlid, tsitruselised, mandlid, pistaatsiapähklid, kerged vinegretid, seakarbonaadid, krevetid, basiilik, tšillid nagu tai punased serranod, laagerdunud kõvad juustud, näiteks manchego ja parmesani juust.
Geograafia / ajalugu
Hyakume hurma on iidne Jaapani sort, mis kasvab endiselt Jaapanis ja mille legendaarne maitse tooks selle koos Jaapani immigrantidega 20. sajandi alguses Californiasse. Need Jaapani sisserändajad ja Ameerika tarbijad said kasu Atlandi-ülesest raudteest ja kullapalavikust, mis on kaks elementi, mis suurendaksid põllumajanduse veeteede ülemaailmset levikut ja arengut. Kullapalavik sundis kanaleid uuendama vee juhtimist kogu Plasteri maakonnas Californias asuvas suuremas puuviljakasvatuspiirkonnas. Ehkki Hyakume'i hurma ei peetud kunagi kommertskasvukultuuriks, õitsesid hurmaapuud Plasteri krahvkonnas piirkonnas, mida tuntakse Penrynina, kus elavad Jaapani immigrantide põlvkonnad, kes lihtsalt kasvatasid neile tuttavat.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Hyakume Persimmonsi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Rõõm pagarist | Kaki puding | |
| Ebakonventsionaalne pagar | Paleo- ja vegan-hurmaakreem {toores, rafineeritud suhkruvaba} |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Hyakume Persimmonsi, kasutades selleks rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 112 päeva tagasi, 18.11.20 Jagaja kommentaarid: Hyakume persimmonid penryn viljapuuaiast  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 112 päeva tagasi, 18.11.20  Santa Monica talupidajate turg Penryni viljapuuaia erialad 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 497 päeva tagasi, 30.10.19 Jagaja kommentaarid: kõige maitsvam hurma läheb! |
