Kirjeldus / maitse
Stringless Sugar Snap hernestel on erkrohelised paksude seintega kaunad, mille pikkus on keskmiselt 8–10 sentimeetrit. Siledad, läikivad kaunad on sirged kuni kergelt kumerad ja ümbritsevad ühe rea lihaseid rohelisi hernesid. Kaunad pakuvad kindlat, karget tekstuuri, mis on krõmpsuv ja mahlane. Nende sees on 6–8 ümmargust õrna hernest, mis pakuvad magusat, kergelt pähklist maitset. Stringless Sugar Snapi hernekaunad, noored viinapuud, lehed ja lilled või herneste kõõlused on samuti söödavad.
Aastaajad / saadavus
Stringless Sugar Snap herned on saadaval aastaringselt, kõrghooajal kevad- ja suvekuudel.
Praegused faktid
Stringless Sugar Snap herned on snapherne hübriidsort, botaaniliselt klassifitseeritud Pisum sativum var. makrokarpoon. On palju nimetusteta nöörideta sorte, millel puudub hernese õmbluses piki kiudu, mis tuleb enne tarbimist eemaldada. Sort ‘Sugar Ann’ ehk ‘Sweet Ann’ sai nime snapherne loonud mehe Calvin Lamborni tütre järgi. Muude sortide hulka kuuluvad ‘Sugar Sprint’ ja ‘Sugar Daddy.’ Paljud kasvatajad eelistavad kliendikaebuse huvides nöörivaba sorti, kuna see lühendab ettevalmistusaega.
Toiteväärtus
Stringless Sugar Snap herned on suurepärane vitamiinide A ja C ning kiudainete ja hea mangaani, K-vitamiini, kaaliumi, raua ja oluliste B-vitamiini riboflaviini ja tiamiini allikas.
Rakendused
Stringless Sugar Snap herned on mitmekülgsed ja neid saab nautida nii toores, blanšeeritud ja jahutatud kui ka keedetud kujul. Serveeri tervikuna crudités vaagnatel või eelroana, mis on kombineeritud kreemipõhiste dippide ja juustudega. Lõika pooleks ja lisa rohelistele, pasta- või teraviljasalatitele. Lõika toorsalati või salatiks hammustuse suurused tükid või julienne. Stringless Sugar Snap herneid kasutatakse tervena praekartulite, suppide ja sautidena. Sageli visatakse need lihtsalt oliiviõli, soola ja pipra sisse ning hautatakse või röstitakse. Neid saab hautada veise-, pardi- ja linnuliha kõrvale ning sobida hästi krevettide, tšilli, Aasia maitsete, maisi, redise, Vahemere maitse, küüslaugu, sidruni, pähklite ja värskete ürtidega. Parimad pitsad, avokaado või hummuse röstsai või crostini hobuserõigastele. Stringless Sugar Snap herneid saab konserveerimiseks marineerida või hoida kotis külmkapis kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Sugar Snap herned pälvisid All-American Selection Gold 1979. aastal. 1984. aastal pälvis Stringless Sugar Snap herne ‘Sugar Ann’ oma üle-Ameerika selektsiooni tunnustuse. Dr Calvin Lamborn jätkas uute roheliste värvidega herneristade ja sortide väljatöötamist nagu lilla ja meekuld või kollane ja lilla laik. Ta hoolitses oma põldudel Idahos asuvas Magic Valley'is või Twin Fallsis kuni oma surmani 2017. aastal.
Geograafia / ajalugu
Stringless Sugar Snap herned tulid paksu koorega inglise hernese ja lumehernese ristamisest, mille töötas välja 1960ndate lõpus dr Calvin Lamborn Gallatin Valley Seed Company'st Idahos Twin Fallsis. Esimesed snap herned aretati erakordselt magusaks, vähem kiuliste ja söödavate kestadega ning neid hakati kasutama 1979. Stringless Sugar Snap herned kasvavad kõige paremini mõõduka kliimaga piirkondades, kus on jahedamad kasvutingimused ja kerged suvetemperatuurid. Ronimisviinapuud kasvavad kõige paremini trelliseerituna ja neid kasvatatakse peamiselt Californias ja Idahos Ameerika Ühendriikides, Austraalias, Euroopas ja Lõuna-Ameerikas. Stringless Sugar Snap herneid võib märgata enamikul toidupoedest aastaringselt ja taluturgudel hiliskevadistel ja suvekuudel.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
La Jolla rand ja tenniseklubi | San Diego CA | 858-454-7126 |
Coasterra | San Diego CA | 619-814-1300 |
Projekt Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Avatud jõusaal-valge riis | San Diego CA | 619-799-3675 |
Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Toit tehtud värskelt | Carlsbadi CA | 805-341-0149 |
Erakorralised magustoidud | San Diego CA | 619-294-2132 |
Orfila viinamarjaistandused ja veinitehas | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Hommikune hiilgus | San Diego CA | 619-629-0302 |
Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
La Costa Glen Lõuna | Carlsbadi CA | 760-704-1000 |
Solterra veinikelder + köök | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Reata Glen | Ladera rantšo CA | 949-545-2250 |
Röstsai | Coronado CA | 619-435-4323 |
Gleni põhjarannik | Carlsbadi CA | 760-704-1436 |
Rancho Santa Fe sillad | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
UCSD toidu- ja toitumisosakond La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Talu värsked toidud | CA vaade | 760-707-2383 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Kadakas ja luuderohi | San Diego CA | 858-481-3666 |
See on elu | CA vaade | 760-945-2055 |
Brigantini keiserlik rand | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Switchboardi restoran ja baar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Teerajaja leib | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Glen Scripps Ranchis | San Diego CA | 858-444-8500 |
Belly-Uptowni all | San Diego CA | 619-269-4626 |
PFC spordilaager | Carlsbadi CA | 888-488-8936 |
Venissimo juust Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Metsiku tüümiani ettevõte | San Diego CA | 858-527-0226 |
Katamaraan | San Diego CA | 858-488-1081 |
Veinikamber ja bistroo | San Diego CA | 619-295-3939 |
Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Köök Veinipood | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Magus leib ja vein | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Kalandus | San Diego CA | 858-272-9985 |
Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
Söö süüa (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Erakorraliste magustoitude liidu St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
Maitsekokk (toitlustamine) | CA vaade | 619-295-3172 |
Maitsestatud toitlustamine ja üritused | San Diego CA | 619-246-4909 |
Vaia Chophouse & Baar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Hotelli Del Coronado poeruum | Coronado CA | 619-435-6611 |
KI-d | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
Maja Torrey Pines Mainis | San Diego CA | 858-453-4420 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Lõikvee vaimud | San Diego CA | 619-672-3848 |
Yoann Taboyan, isiklik kokk | San Diego CA | 347-277-1958 |
Vaikse ookeani regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Maitsetaim ja meri | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Vaikse ookeani terrassi hotell | San Diego CA | 858-581-3500 |
North Parki tutvumine | San Diego CA | 310-955-6333 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Ühiskohv | San Diego CA | |
Firefly rand | San Diego CA | 619-222-6440 |
Roos | San Diego CA | 619-572-7671 |
Michele Couloni magustoit | San Diego CA | 858-456-5098 |
Glenbrooki tervisekeskus | Carlsbadi CA | 760-704-1000 |
Maja Torrey Pines Grillis | San Diego CA | 858-453-4420 |
Sündinud ja kasvanud | San Diego CA | 858-531-8677 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
Georges lahes | San Diego CA | 858-454-4244 |
Röstsai toitlustamine | San Diego CA | 858-208-9422 |
Waters Toitlustamine | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Stringless Sugar Snap Peas. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Stringless Sugar Snap Peas'i, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 21 päeva tagasi, 17.02.21 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 27 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: Tutti Frutti suhkrupatsid! Eritoodang Eritoodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 91910 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 45 päeva tagasi, 24.01.21 Jagaja kommentaarid: Suhkrunapid kahest hernest! Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 125 päeva tagasi, 11.05.20 Jagaja kommentaarid: Milliken Farmsilt saab suhkrut Santa Monica talupidajate turg Millikeni talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 189 päeva tagasi, 9.02.20 Bellinghami põllumeeste turg Regino talu 15366 Ovenell Road, Burlington, WA 98233 lähedalBellingham, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 235 päeva tagasi, 18.07.20 Jagaja kommentaarid: toores või keedetud, kõige parem süüa neid mõne päeva jooksul pärast korjamist) Issaquahi põllumeeste turg Härjapõlve talu Nelk, WA lähedalNW Sammamish Rd ja 11. Ave NW, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 242 päeva tagasi, 11.07.20 Jagaja kommentaarid: Yum !! Hayward Wisconsin Haywardi põllumeeste turg Wisconsinis, Ameerika Ühendriigid Umbes 261 päeva tagasi, 22.06.20 Jagaja kommentaarid: Armas ja karge klõps! Kuninganna Anne põllumeeste turg Alvarezi mahetalud 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 279 päeva tagasi, 06.04.20 Santa Monica talupidajate turg Laurie Nichols Kaks hernest kausis 1-805-801-3370 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 280 päeva tagasi, 06.03.20 Jagaja kommentaarid: Magusad ja krõmpsuvad herned kahest hernest kausis Santa Monica talupidajate turg Laurie Nichols Kaks hernest kausis 1-805-801-3370 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 287 päeva tagasi, 27.05.20 Jagaja kommentaarid: Sugar Snaps krõbe ja armas !! Kaks hernest kausis Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 357 päeva tagasi, 18.03.20 Jagaja kommentaarid: Põllumehed ikka müüvad! Santa Monica talupidajate turg Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 364 päeva tagasi, 11.03.20 Jagaja kommentaarid: Snap herneid toimub! Kasvatajate turg Kasvatajate turg 454 Willamette St. Eugene Oregon 97401 541-687-1145 https://www.growersmarket.net/ LähedalJevgeni, Oregon, Ameerika Ühendriigid Umbes 369 päeva tagasi, 03.06.20 Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 371 päeva tagasi, 03.04.20 Jagaja kommentaarid: Magusad magusad suhkrupüüdjad on sees Santa Monica talupidajate turg Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Suhkrutäpsud ilmuvad turule! Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 385 päeva tagasi, 19.02.20 Jagaja kommentaarid: Snap Peas on sees! Armas ja kohmakas Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 392 päeva tagasi, 12.02.20 Jagaja kommentaarid: Snap Peas on sees ja armas! Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 399 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: Magusad magusad herned hooajal Tutti Fruttilt Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti mahetootmine Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 420 päeva tagasi, 15.01.20 Jagaja kommentaarid: Snap Peas nüüd hooajal Santa Monica talupidajate turg Fresno igihaljad talud Fresno, CA 1-559-385-4959 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 427 päeva tagasi, 08.08.20 Jagaja kommentaarid: magus suhkur klõpsab nüüd hooajal Mar Vista põllumeeste turg Kaos - igihaljas Fresno 559-385-4959 lähedalVeneetsia, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 458 päeva tagasi, 12.08.19 Santa Monica talupidajate turg Fresno igihaljad talud Fresno, CA 1-559-385-4959 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 483 päeva tagasi, 13.11.19 Jagaja kommentaarid: Snap sisse mõned snap herne Santa Monica talupidajate turg John Her Fresno, CA 559-313-6676 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 490 päeva tagasi, 11.06.19 Jagaja kommentaarid: Herneste aeg on jälle käes! Santa Monica talupidajate turg Fresno igihaljad talud kaos Fresno, CA 1-559-385-4959 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 497 päeva tagasi, 30.10.19 Jagaja kommentaarid: toimub 2. herne hooaeg - ainult CA-s Santa Monica talupidajate turg Fresno igihaljad talud Fresno, CA 1-559-385-4959 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 511 päeva tagasi, 16.10.19 Jagaja kommentaarid: Sügisherneste hooaeg on alanud Grove Market LähedalVaikse ookeani salu, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19 Mollie Stones Mollie Stone'i turg - Portola 635 Portola Drive San Francisco CA 94127 415-664-1600 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19 Ateena Kreeka keskturg Nature’s Fresh IKE Ateena keskturg Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 608 päeva tagasi, 11.07.19 Jagaja kommentaarid: Suhkur lööb Haywardi põllumeeste turg Haywardi põllumeeste turg Wisconsinis, Ameerika Ühendriigid Umbes 611 päeva tagasi, 07.08.19 Jagaja kommentaarid: Esimene hooaeg Magnoolia põllumeeste turg Mariposa talu Everson, WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 634 päeva tagasi, 15.06.19 Jagaja kommentaarid: äsja korjatud suhkrutükid on suurepärased toored või keedetud ... parem sööge neid kiiresti! Santa Monica talupidajate turg Barbara 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 665 päeva tagasi, 15.05.19 Jagaja kommentaarid: Tutti Frutti talud Santa Monica talupidajate turg LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 672 päeva tagasi, 05.05.19 Jagaja kommentaarid: tema lavastus Ateena keskturg - Kreeka 🇬🇷 Keskturgude ja kalanduse organisatsioon S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 687 päeva tagasi, 23.04.19 Jagaja kommentaarid: Suhkur lööb Sertifitseeritud talupidajate turg Rauli ja peretalud Riverside CA. 951-475-9189 lähedalPalm Springs, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 711 päeva tagasi, 30.03.19 Jagaja kommentaarid: Palm Springsi põllumeeste turg Stehly Farms Market Stehly Farms Market 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 729 päeva tagasi, 12.03.19 Jagaja kommentaarid: Stringless Sugar Snap Peas märkas Stehly Farms Marketil. |