Kirjeldus / maitse
SugarBee õunad näevad välja sarnased nende Honeycrispi vanematega. Suhteliselt õhuke ja läikiv nahk on kollakasrohelise värviga, kaetud oranžiga punase põsepunaga. Mõned puuviljad on kuni 100 protsenti punast värvi. Suured tan-läätsed katavad nahka. Kooniline kitsenev kuju on samuti väga sarnane Honeycrisp'iga. Viljaliha on seest kreemikasvalge ning tekstuur jäme, mahlane ja ühtlaselt krõbe. Suhkrumehed on väga magusad ja aromaatsed, suhkru all on maitselt mõnevõrra rikkalik ja lilleline. See sort valiti turustamiseks osaliselt seetõttu, et selle magusus vastab praegustele tarbijate eelistustele.
Aastaajad / saadavus
SugarBee õunu on praegu saadaval sügisel, kuid pärast kaubandustoodangu suurenemist on neid saadaval pikema aja vältel.
Praegused faktid
SugarBee õunad on uus sort Malus domestica, mis on kaubanduslikult saadaval alles hiljuti. SugarBees on avatud tolmeldatud õun, mille suguvõsa hulka kuulub populaarne Honeycrispi õun. SugarBee'i mesilane viitab tolmeldavatele mesilastele, kes selle sordi tootsid.
Toiteväärtus
Üks õun sisaldab umbes 95 kalorit. Õunad ei sisalda rasva, kuid sisaldavad süsivesikuid, suhkrut, valke ja kiudaineid. Õunakoores on kõige rohkem toitaineid. Kokku vähendavad õunte toitained kolesteroolitaset, kaitsevad rakke vähi eest, on seotud mõõduka kaalutõusuga ja vähendavad II tüüpi diabeedi riski.
Rakendused
SugarBee õunad on mitmekülgsed, sobivad nii värskelt kui käest söömiseks, suupistete valmistamiseks, küpsetamiseks või mahla / siidri valmistamiseks. Lihtsa suupiste saamiseks ühendage gouda või terava cheddariga. Küpsetage pirukatest või kookidest vürtsidega, nagu kaneel, ingver ja nelk. Nimelt säilivad SugarBees hästi ja neid saab hoida mitu kuud külmkapis või muus jahedas ja kuivas hoidlas.
Etniline / kultuuriline teave
Paljusid tänapäevaseid õunasorte kasvatatakse katsetena erinevate sortide spetsiifiliste tunnustega. SugarBee töötati välja vanamoodsama meetodi abil - avastati uus puu, mis kasvatas paljutõotavaid õunu. Uute õunasortide avastamine nõuab palju tööd ja õnne. Igas õunaseemnes kasvab erinev, erinevate omadustega õun, nii et 10 000 seemnest kasvab ehk puu, mis annab ihaldusväärseid vilju.
Geograafia / ajalugu
Selle õuna avastas algselt Minnesotas Ocheda viljapuuaia omanik. Regal Fruit Internationalil on nüüd paljundamisõigused ja Washingtoni osariigis asuv Chelani puuviljaühistu kasvatab Ameerika Ühendriikides SugarBee õunu. Kaubanduslikult tehti SugarBees esmakordselt kättesaadavaks 2019. aastal. Puud kasvavad hästi kliimas ja parasvöötmes, näiteks Washingtoni osariigis.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad suhkrumee õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas suhkrubeeõunu, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 99 Rantšo turg 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 370 päeva tagasi, 03.05.20 |
