| Toidubuzz: tomatite ajalugu | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Sungoldi kirsstomatid on väikesed, ümmargused, keskmiselt kahe sentimeetri läbimõõduga viljad, mis kasvavad 10–20 viljaga kobarates. Hammustussuurused tomatid on õhukese, pingul, sileda ja läikiva koorega, valmides küpselt rohelisest, kullast kuni tumeranžini. Seal on ka peenike kiuline roheline varre, millel on viieharuline põhi, mis katab viljade ülaosa. Pinna all on liha pehme, vesine ja oranž, sisaldades mõnda söödavat seemet. Sungoldi kirsstomatitel on karge, õrn ja mahlane, populaarne konsistents, erakordselt magusa puuviljamaitsega, mis on segatud soolase ja troopilise varjundiga.
Aastaajad / saadavus
Sungoldi kirsstomatid on saadaval suvel.
Praegused faktid
Sungoldi kirsstomatid, botaaniliselt klassifitseeritud Solanum lycopersicum'i hulka, on hübriidsort, mis kuulub Solanaceae ehk öökapsa perekonda. Väikesed tomatid loodi 20. sajandi lõpus ja olid välja töötatud nende magusa ja magusa maitse tõttu. Sungoldi kirsstomatid on varakult valmiv sort, mille viljakas ja püsiv saak on kogu suvehooaja. Puuvilju peetakse hõlpsasti kasvava looduse poolest üheks populaarseimaks koduaia sordiks ning neid tunnustati ka ülemaailmselt, kui nad said Briti Aiandusseltsi aiateenete auhinna, mis on mainekas tiitel taimedele, kvaliteetset maitset. Vaatamata Sungoldi väikesele vilja suurusele võib taim ise küpseda üsna suureks ja omab praegust maailmarekordit kõigi aegade kõrgeima tomatitaime kohta, ulatudes üle üheksateist meetri.
Toiteväärtus
Sungoldi kirsstomatid on suurepärane C-vitamiini allikas, antioksüdant, mis suurendab immuunsust, ja on hea kaaliumiallikas, mis reguleerib vedeliku taset ja vererõhku kehas. Tomatid sisaldavad ka suures koguses beetakaroteeni, mis on pigment, mis annab viljadele kuldoranži tooni ja muundub kehas A-vitamiiniks. A-vitamiin on teadaolevalt abiks südame tervise säilitamisel ja vabade radikaalide kahjustamisel rakkudel.
Rakendused
Sungoldi kirsstomatid sobivad kõige paremini tooreks kasutamiseks, kuna nende selge, magusakas-magus maitse avaldub värskelt tarbimisel. Tomatid võib visata tervelt rohelistesse salatitesse, panna välja suupistega eelroogade vaagnatel, viilutada ja juustudega vardasse, tükeldada salsaks või katta ürtide ja oliiviõliga. Lisaks värsketele rakendustele võib Sungoldi kirsstomateid kasutada grillituna, röstitud, röstitud või hautatud. Väikesed puuviljad segatakse rahva hulka makaronideks, segatakse karriteks, küpsetatakse tortideks, pannakse üle saiale või küpsetatakse teraviljakaussidesse. Neid võib ka keedisteks hautada ja kreekeritele laiali määrida või soolastesse kastmetesse segada. Sungoldi kirsstomatid sobivad hästi puuviljadega nagu virsikud, marjad ja kookospähkel, hummus, liha nagu linnuliha, sealiha ja veiseliha, rannakarbid, juustud nagu parmesan, burrata, feta ja kits, ürdid nagu basiilik, piparmünt ja cilantro, suvikõrvits ja naps herned. Tomatit saab toatemperatuuril hoida otsese päikesevalguse eest 2 kuni 3 päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Jaapanis loodi Sungoldi kirsstomatid Tokita Seedi esimehe Tsutomu Tokita soovist luua suhkrut sisaldav magus sort värskeks söömiseks. Esimest korda kohtus Tokita kirsstomatitega visiidil Ameerika Ühendriikides 1973. aastal ja mõistis, et Jaapani tarbijaturgudel puudus väike magusa maitsega tomatisort. Tokita seemne abil töötati välja palju erinevaid kirsstomatitüüpe ja neid turustati kampaaniaga „kaks lindu, üks kivi“, rääkides puuvilja toitumisomadustest, propageerides samal ajal ka seda, et see on laste seas populaarne sort magusa puuviljase maitse tõttu. Tänapäeval on kirsstomatid, sealhulgas Sungold, Jaapani tippklassi spaapakettide peamise koostisosana. Kochi prefektuuris asuvas Hoshino kuurordis kasutatakse näo- ja kehahooldustes mitut sorti tomateid, lisaks on olemas etteantud kulinaarne menüü, mis koosneb kirsstomatisalatitest, tomatimahlast ja purustatud jääle niristatavast tomatisiirupist.
Geograafia / ajalugu
Sungoldi kirsstomatid pärinevad Jaapanist ja nende on välja töötanud Tokita Seed Company 1992. aastal. Väikesed tomatid on F1 hübriidsort, mis koosneb kahest avalikustamata vanemtaimest ja kui need on vabanenud, on nende magusa maitse poolest Jaapani turgudel populaarsus kiiresti kasvanud. Väljaspool Jaapanit müüdi Sungoldi tomateid 1990ndate alguses Suurbritannias ka seemnekoja, Thompsoni ja Morgani kaudu. Pärast mitmetes maitseproovides kriitilist tunnustust pälvis sort ennast ühe populaarsema kirsstomatisordina. Täna leidub Sungoldi kirsstomateid rahvusvaheliste seemnete jaemüüjate kaudu ning neid müüakse ka spetsiaalsete kasvatajate kaudu põllumajandustootjate turgudel.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Sungoldi kirsstomateid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Sungoldi kirsstomateid rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
puuviljaroheline väljastpoolt punane
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 2 päeva tagasi, 21.08.21 Jagaja kommentaarid: Sungoldid Wong Farmsist!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 5 päeva tagasi, 21.05.05 Jagaja kommentaarid: Sungoldid Wong Farmsist  Eritoodang Eritooted 1929 Hancocki tänav San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 13 päeva tagasi, 25.02.21 Jagaja kommentaarid: Sungoldi kirsstomatid Wongi farmidest  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 16 päeva tagasi, 22.02.21  Santa Monica talupidajate turg Lähedal asuvad Wongi taludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 18 päeva tagasi, 20.02.21  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 20 päeva tagasi, 18.02.21 Jagaja kommentaarid: Sungoldi kirsstomatid Wongi farmidest  Santa Monica talupidajate turg Lähedal asuvad Wongi taludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 21 päeva tagasi, 17.02.21  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 26 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: Sungoldi kirsstomatid wongifarmidest  Santa Monica talupidajate turg Lähedal asuvad Wongi taludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 28 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: Sungoldid on tagasi! Jason Wong on selle aasta saagi üle põnevil !!  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 157 päeva tagasi, 10.04.20 Jagaja kommentaarid: Munaki rantšo sungoldi kirsstomatid  Ülikoolipiirkonna talupidajate turg Kanalid toodavad Yakima WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 172 päeva tagasi, 19.09.20 Jagaja kommentaarid: Need on kuldaväärt, ülimagusad ja madala happesusega!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 184 päeva tagasi, 9.7.20 Jagaja kommentaarid: Sungolds Munaki ranšost  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 191 päeva tagasi, 31.8.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 202 päeva tagasi, 20.8.20 Jagaja kommentaarid: Sungold Tomat Munak Ranchist!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 209 päeva tagasi, 13.08.20 Jagaja kommentaarid: Kullameri - Sungoldi kirsstomatid lähevad endiselt tugevaks  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 211 päeva tagasi, 11.08.20 Jagaja kommentaarid: Ilusad Sungoldid Munaki Rantšosest  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 216 päeva tagasi, 08.06.20 Jagaja kommentaarid: Sungoldid on nii armsad kui kunagi varem!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 223 päeva tagasi, 30.07.20 Jagaja kommentaarid: Sungoldi kirsstomatid on praegu magusamad kui kunagi varem!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 239 päeva tagasi, 14.07.20 Jagaja kommentaarid: tomatid tomatitel! Sungoldi kirsstomatid on ülimagusad!  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 241 päeva tagasi, 12.07.20 Jagaja kommentaarid: Sungolds🥵  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 248 päeva tagasi, 07.05.20 Jagaja kommentaarid: Ajakirja lõpus leiate poti päikesekullaga  Santa Monica talupidajate turg Munaki perekonna talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 249 päeva tagasi, 04.04.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Sungoldid on endiselt armsad nagu kunagi varem!  Santa Monica talupidajate turg Munaki rantšo lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 252 päeva tagasi, 01.07.20 Jagaja kommentaarid: Väga magusad ja särtsakad Sungoldi kirsstomatid  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 254 päeva tagasi, 29.06.20 Jagaja kommentaarid: vaadake neid maitsvaid Sungoldi tomateid.  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 256 päeva tagasi, 27.06.20 Jagaja kommentaarid: Tule ja saa neid!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 257 päeva tagasi, 26.06.20 Jagaja kommentaarid: Armsad kui kommid - tule ja saa järgi !!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 261 päeva tagasi, 22.06.20 Jagaja kommentaarid: Põhimõtteliselt kommid! Armsad armsad Sungoldid!  Santa Monica talupidajate turg Munaki rantšo lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 263 päeva tagasi, 20.06.20 Jagaja kommentaarid: Munak Sungoldi kirsstomatid. Parim!!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 265 päeva tagasi, 18.06.20 Jagaja kommentaarid: Päris puuviljakommid siin! Magus magus sungolds tomatid  Santa Monica talupidajate turg Munaki rantšo lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 266 päeva tagasi, 17.06.20 Jagaja kommentaarid: Ilusad ja särtsakad armsad sungoldid. Tomatikomm !!  Santa Monica talupidajate turg Munaki rantšo lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 273 päeva tagasi, 10.06.20 Jagaja kommentaarid: Munak Ranchi hooaja esimene hooaja kirsstomatid Sungold  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 331 päeva tagasi, 13.04.20 Jagaja kommentaarid: Värsked Sungoldi kirsstomatid!  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 581 päeva tagasi, 07.07.19 Jagaja kommentaarid: Sungolds näeb hea välja  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LähedalPiemonte, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Kogukonna toidud Inimeste kogukonna toiduturg 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähedalEmeryville, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Monterey turg Monterey turg 2711 1550 Hopkinsi tänav Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Tokyo kalaturg Tokyo kalaturg 1220 San Pablo Ave, Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net LähedalAlbany, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 lähedalTamalpais-Homestead Valley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Terve toidu turg Kogu toidu turg - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 LähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Santa Monica talupidajate turg LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 609 päeva tagasi, 10.07.19 Jagaja kommentaarid: Munaki rantšo parimad Sungoldsi tomatid  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 623 päeva tagasi, 26.06.19 Jagaja kommentaarid: Ilusad Sungoldsi tomatid Munaki rantšos!  Eritoodang Jason Wong 1-760-626-4483 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 679 päeva tagasi, 01.05.19 Jagaja kommentaarid: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Santa Monica talupidajate turg Jason Wong 1-760-626-4483 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 686 päeva tagasi, 24.04.19 Jagaja kommentaarid: Wong Farms  Santa Monica talupidajate turg Jason Wong 1-760-626-4483 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 700 päeva tagasi, 10.04.19 Jagaja kommentaarid: Wong Farms |
