| Murray peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
See kumkvat on veidi erinev kui see, mis võib Põhja-Ameerikas rohkem tuttav olla. Puuviljad on läbimõõduga kaks kuni kolm tolli ja ümaramad. Koor on õhuke ja oranž või helekuldne ning katab mõne seemnega oranži viljaliha, mis on jagatud viieks kuni kaheksaks osaks. Maitse on magus ja hapukas, kuigi mitte ülekaalukalt.
Aastaajad / saadavus
Fukushu kumkvatid on saadaval aastaringselt jahedamate talvekuudega kõrghooajaga.
Praegused faktid
Fukushu kumkvatš on Jaapanist pärit suhteliselt suhteliselt moodne kumkvatisort. Sellel liigil Fortunella obovata on kompaktne kasvuharjumus ja läikivad lehed, mistõttu on see populaarne dekoratiivse tsitrusena. Kuigi Fukushuse täpne päritolu pole teada, arvatakse, et tegemist on kahe teise kumkvat-vanema juhusliku hübriidiga. Mõnikord on see tuntud ka kui Changshou kumquat.
Toiteväärtus
Kumkvatites on palju C-vitamiini ning enamikke muid olulisi toitaineid, nagu A-vitamiin ja kaalium. Kumkvatite tervislikud omadused teevad neist hea põletikuvastase ja antimikroobse toidu.
Rakendused
Erinevalt enamikust teistest tsitruselistest võib Fukushu kumkvatte süüa tervena, kaasa arvatud koor ja seemned. Nad teevad suurepärase toorest suupiste, kuid neist saab valmistada ka tarretist, marmelaadi või küpsetisi. Need on head lisandid ka salatitele. Kumkvatid võivad olla suhkrustatud või marineeritud tervena. Parim puu on plekideta. Enne kasutamist tuleks neid hoida külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Kumkvatid on osa Ida-Aasias kasutatavatest rahvapärastest ravimitest, näiteks konserveeritud soolatud kumkvatide kasutamine kuuma veega segatuna kurguvalu ravimiseks. Need on ka osa uue aasta pidustustest, nagu paljud tsitruselised. Näiteks Vietnamis on kumquat bonsai puud tavaliseks uue aasta dekoratsiooniks.
Geograafia / ajalugu
Kumkvatid pärinesid algselt Hiinast ja Lõuna-Jaapanist ning neid kutsuti „gam katseks“. 1864. aastal tõi inglise tsitruskollektsionäär Robert Fortune nad Aasiast Euroopasse ja Põhja-Ameerikasse. Nende teaduslik perekondade klassifikatsioon muudeti hiljem Fortunellaks. Fukushused on Jaapani uuem areng.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Kadakas ja luuderohi | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Enne | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Roos | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Tuhat lillesaia | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Fukushu Kumquatsi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Susan oskab süüa teha | Fukushu Kumquati marmelaad |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Fukushu Kumquatsi, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Lähedal on Murray peretaludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 21 päeva tagasi, 17.02.21  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 86 päeva tagasi, 14.12.20 Jagaja kommentaarid: Fukushu Kumquats!  Eritoodang Eritoodete põllumajandustootjate turg lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 93 päeva tagasi, 12.07.20  Santa Monica talupidajate turg Lähedal on Murray peretaludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 119 päeva tagasi, 11.11.20  Santa Monica talupidajate turg Murray peretalud Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 385 päeva tagasi, 19.02.20 Jagaja kommentaarid: Fukushu Kumquatsil on nüüd hooaeg!  Virginia Parki põllumeeste turg Murray perekonna talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 389 päeva tagasi, 15.02.20  Santa Monica talupidajate turg Steve Murray noorem Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 399 päeva tagasi, 05.05.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 460 päeva tagasi, 12.06.19 Jagaja kommentaarid: ülimagusad fukushu kumkvatid sisse!  Virginia Parki põllumeeste turg Murray perekonna talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 466 päeva tagasi, 30.11.19 Jagaja kommentaarid: Maitsev- hapukas ja mahlane!  Santa Monica talupidajate turg Steve Murray noorem Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 490 päeva tagasi, 11.06.19 Jagaja kommentaarid: Tsitruseliste hooaeg hakkab paisuma |
