| Värske päritolu | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Sun Daisy MicroFlowers ™ on väikesed lilled, mille välimus meenutab nii päevalille kui ka karikakart. Iga päikesetõmba diameeter on vahemikus 1 kuni 3 sentimeetrit ja see koosneb viiest erkkollasest pisarakujulisest kroonlehest. Õrnad kroonlehed ümbritsevad kollast kuni pruuni värvi südamikku, mida tuntakse kapituli või lillepeana. Sun Daisy MicroFlowers ™ on väga peene mahe ürdimaitse ja kergelt mõrkja järelmaitsega aroomiga.
Aastaajad / saadavus
Sun Daisy MicroFlowers ™ on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Sun Daisy MicroFlowers ™ on mitmeaastane lill ja Asteraceae (Aster) perekonna liige koos daaliate ja päevalilledega. Asterite sugukonnas on üle 20 000 erineva liigi, see on orhideede (Orchidaceae) perekonna kõrval suuruselt teine õistaimede perekond.
Rakendused
Sun Daisy MicroFlowers ™ sobib suurepäraselt kasutamiseks värsketes valmististes. Kasutage pulmade ja sünnipäevatortide dekoratiivpiiride tegemiseks. Sun Daisy MicroFlowers ™ -i võib lisada puuvilja- ja rohelistele salatitele või kasutada söödava garneeringuna külmade suppide, jäätise ja õrnade saiakeste jaoks. Marineeritud kevadköögiviljade valmistamisel proovige lisada soolveele. Lisage kergete toonidega kokteilidele värvika popi lisamiseks limonaadi, valge veini sangriat ja spritzereid või külmutage lilled jääkuubikutes.
Etniline / kultuuriline teave
Karikakarde on pikka aega olnud kirjanduses populaarne lill. Lille mainimine ilmub Shakespeare'i, Charles Dickensi, John Keatsi ja Robert Burnsi kirjutistes, et nimetada vaid mõnda. Johann Wolfgang von Goethe raamatus Faust on karikakra kuulus lill, mis on kitkutud nüüdseks kuulsa fraasi: 'Ta armastab mind. Ta ei armasta mind. '
Geograafia / ajalugu
Põhja- ja Kesk-Euroopast pärinevad Daisy on oma nime saanud anglosaksi sõnast 'dads eage', mis tähendab 'päevast silma', ja sellest, kuidas nad öösel oma kroonlehed sulgevad, siis hommikul uuesti avavad.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Raki Raki (väike Itaalia) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Varjupaik / salong | Encinitas, CA | 858-382-4047 |
| Rantšo valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Edgewateri grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Cardiffi mereäärne turg | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| Starlite köök | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Tuhat lilli | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Suhkur ja kirjatundja | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Liidu köök ja kraan (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Teie ja teie destilleerimine (köök) | San Diego CA | 214-693-6619 |
