Kirjeldus / maitse
Lemon Verbena on puitunud põõsas, mis võib kärpimata jätta kuni 5 meetri kõrguse. See annab umbes 7–10 sentimeetri pikkuseid kitsaid lansolaadikujulisi lehti. Kareda tekstuuriga lehed on briljantrohelised ja rikkalikult eeterlike õlidega. Lehed on kõige tugevamad õitsemise ajal. Erutatuna eraldavad nad tugeva sidrunilõhna ingveri ja vürtsiga. Maitsetaim on maitselt kergelt hapukas, kuid sellel on ka magus ja puuviljane maitse, mis on tugevam kui teistel sidrunilõhnalistel ürtidel.
Aastaajad / saadavus
Lemon Verbena on saadaval aastaringselt, kõrghooajaga suvel.
Praegused faktid
Lemon Verbena on mitmeaastane põõsas, millel on väga aromaatsed ürdilehed. See käib paljude botaaniliste nimede seas, sealhulgas Aloysia citriodora, Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Verbena citriodora ja Verbena triphylla. Tähelepanuväärseim on perekond Aloysia, mis pärineb väidetavalt Hispaania printsessilt Parma Louisalt ja selle üldnime Herb Louisa inspiratsioonist.
Toiteväärtus
Lemon Verbena sisaldab rikkalikult eeterlikke õlisid, mida tavaliselt kasutatakse seedetrakti vaevuste, palaviku ja isegi depressiooni ravimtaimede ravimites.
Rakendused
Lemon Verbena on uskumatult mitmekülgne ürd, mis sobib nii magusate kui ka soolaste roogade jaoks. Noored lehed on magusad ja pehmed ning neid võib toorelt süüa pestos, vinegrettides ja salatites. Suuremad lehed tuleks jätta keedetud valmististe jaoks, näiteks marinaadidesse või õlide ja siirupite infundeerimiseks. Kasutage Lemon Verbenat želeede, mooside, puuviljaglasuuride, kreemjasjäätiste, jäätise, limonaadide ja teede maitsestamiseks. Tasuta maitsete hulka kuuluvad aniisi isop, basiilik, sidrunhein, lavendel, piparmünt, tüümian, ingver, aprikoosid, marjad, melon, nektariin, virsikud, koor ja mesi. Lehti võib kuivatada ja hoida õhukindlas purgis valguse eest. Värsked lehed tuleks pakkida niisketesse paberrätikutesse ja hoida külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Prantsusmaal vastutab Lemon Verbena nende armastatud tee valmistamise eest, mis on tuntud kui 'verveine'. Sidrun Verbena õli kasutasid viktoriaanlased algul oma popurri, parfüümi ja kosmeetikatoodetes, enne kui palju odavam sidrunheinaõli selle asendas.
Geograafia / ajalugu
Lemon Verbena on pärit Argentinast ja Tšiilist. Selle tõid 17. sajandil Euroopasse Hispaania maadeavastajad ja hiljem loodustati kogu maailmas parasvöötmes. Taimed arenevad kuumas kliimas täis päikese käes, et areneda enamiku õlirikaste lehtedeni. Ainult osalise päikese käes olevad taimed muutuvad spindliks ja arenevad minimaalse õlisisaldusega kasina õhukese lehestikuga. Lemon Verbena lehe õli näärmed asuvad lehe alaküljel ja neid kasutatakse taime jahutamiseks kuumadel suvedel.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Lemon Verbenat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Lemon Verbenat rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Finca la Bonita, Medellin Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 lähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 231 päeva tagasi, 22.07.20 Jagaja kommentaarid: Selle aromaatne lõhn muudab selle ideaalseks lõõgastumiseks  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 277 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Värske sidruni verbena Girl & Dougi farmist Escondidos ..  Roheline keelpillitalu Roheline keelpillitalu 3571 Vana Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 625 päeva tagasi, 24.06.19 Jagaja kommentaarid: Lemon Verbena  Santa Monica talupidajate turg Romeo coleman 1-805-431-7324 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 679 päeva tagasi, 01.05.19 Jagaja kommentaarid: Colemani peretalud |
