| Colemani peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Maheda maitsega ja erineva suurusega beebist keskmise suurusega ja suurte Mehhiko squashiga on kahvaturoheline õhuke õrn söödav nahk. Selle maitsev liha on peaaegu seemneteta, suvikõrvitsast valgem ja magusam. Kujundatud mõnevõrra nagu suvikõrvits, on see sort enamasti suurem ja piklik.
Aastaajad / saadavus
Mehhiko Squash on saadaval juunist oktoobrini.
Rakendused
Ideaalne valik friikartulite jaoks. Koorimist pole vaja. Lisage röstitud, hautatud või grillitud köögiviljadele.
Etniline / kultuuriline teave
Calabacitas on Mehhiko lemmikroog, mis on valmistatud Mehhiko squashi, juustu, sibula ja värskete aiatomatitega.
Geograafia / ajalugu
Mehhiko kõrvitsat, mida mõnikord nimetatakse tatumaakõrvitsaks, kasvatatakse kohapeal Coleman Farmsis, Carpinterias, Californias.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Mehhiko Squashi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Skinnytaste | Mehhiko suvikõrvits | |
| Lihtsad igapäevased retseptid | Pasta Mehhiko squashi ja punase paprikaga |
