| Toidubuzz: Kirsside ajalugu | Kuula |
Kasvataja
| Murray peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Minnie Royal kirsid on väikesed ja keskmise suurusega, läbimõõduga umbes 2,5 sentimeetrit. Neil on kindel näonahk, mis ulatub sügavpunasest kuni särava magenta värvini. Neil on klassikaline, veidi ümar südamekujundus ja nende suurus on üsna ühtlane. Minnie Royal'i kirssi eristab teistest sortidest keskmisest pikemad varred ja heleroosa siseliha. Need on jaotatud magusaks kirsiks, kuid maitsestavad sageli jõhvika, punase sõstra ja rabarberi hapukaid noote.
Aastaajad / saadavus
Minnie Royal kirsid on saadaval hiliskevadest suveni.
Praegused faktid
Kõik kirsid on perekonna Prunus liikmed ja loodusliku kirsi Prunus avium järeltulijad. Need on klassifitseeritud luuviljadeks (ainsat keskmist seemet sisaldavad viljad) kõrvuti aprikooside, ploomide, virsikute ja nektariinidega. Minnie Royal kirsid on hinnatud nende varajase valmimise ja väheste jahutamisvajaduste tõttu. Neid istutatakse sageli tolmeldajana Royal Lee kirsipuude kõrvale.
Toiteväärtus
Minnie Royal kirssidel on mõlemast maailmast parim, kihla vedades, et see on hapukas või magus. Kui hapukirsid on üks väheseid looduslikke melatoniini allikaid, siis maguskirssides on palju kaaliumi, beetakaroteeni, C-vitamiini, antotsüaniinisid ja kvertsetiini - kõik need on koos töötades vähiga võitlevad. Samuti on leitud, et magusad kirsid aitavad vähendada kusihappetaset - aidates sportlastel valutada / põletikulisi lihaseid ja podagra käes vaevlevaid inimesi.
Rakendused
Minnie Royal kirss on erakordselt mitmekülgne, kuna see ületab magusa ja hapuka sordi vahelist piiri. See tasakaalustab hästi rikkaliku ulukiliha, näiteks pardi või ulukiliha, kuid sobib hästi ka kreemjate magustoitudega nagu juustukook või kreemjas brülee. See on kindel kirss, mis hoiab oma kuju hästi toores rakendustes, küpsetistes või kastmetes.
Etniline / kultuuriline teave
Jaapani kultuur austab õitsvaid kirsipuid kui sõpruse sümbolit. 1912. aastal kinkis Jaapan Ameerika Ühendriikidele gifina üle 3000 kirsiõie puu, et austada kahe riigi vahelist kasvavat sidet. Alandliku mõttena alanud on nüüdseks kasvanud iga-aastaseks riiklikuks kirsiõite festivaliks Washingtonis, kui puud igal kevadel õitsevad. Sarnaselt Washingtoniga on ka Jaapanis tuhat aastat vana traditsioon hanami - kus inimesed korraldavad kevadiste õitsengute tähistamiseks pidulikke õitsvate kirsiõisikute või sakurate all pidusid. Langenud kirsiõis sümboliseerib langenud samuraid, kes ohverdasid elu importija heaks. Teise maailmasõja ajal jätkati seda traditsiooni, kui see maaliti kamikaze sõjalennukite külgedele.
Geograafia / ajalugu
Kirsikasvatuse esimene dokumentatsioon pärineb aastast 4000 eKr. tänapäeva Hiinas. Kirsid toodi iidsete kaubateede kaudu Türki, mis on tuntud kui Aasia ja Euroopa ristmik, kuna see on ajalooliselt olnud suuremate kaubateede keskus. Usutakse, et kirsid said nime Türgi linnast Cerasusest. Kirsipuud õitsevad Vahemere kliimas ja parasvöötmes, kus on neli aastaaega. Minnie Royal suudab vastu pidada isegi vähem jahedat tundi kui paljud teised sordid.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Minnie Royal Cherriesit rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Murray peretalud Murray Rantšo suur ait 6700 kindral Beale Rd 661-330-0100 LähedalLamont, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 659 päeva tagasi, 21.05.19 Jagaja kommentaarid: Koristamine nüüd!  Murray peretalu LähedalLamont, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 659 päeva tagasi, 21.05.19 |
