| 3 pähklit |
Kirjeldus / maitse
Rumberries on sfääriline, troopiliste viljadega, mille suurus on umbes mustikad, läbimõõduga umbes 13 millimeetrit. Küpsed marjad on rohelised, samas kui küpsed marjad võivad varieeruda kollakasoranžist sügavlillani. Väliskest on õhuke, nagu viinamari. Igal Rumberryl on keskne seeme, mida katab mahlane aromaatne liha. Rumberries on tanniiniline, mõrkjas-mõrkjas-magusamaitseline ning tunda muskaatpähklit, pimenta ja männipuitu. Marju leidub Rumberry puul, mis võib kasvada umbes 18 meetri kõrguseks.
Aastaajad / saadavus
Rumberries on saadaval sügiskuudel.
Praegused faktid
Rumberry, tuntud ka kui Guavaberry, on botaaniliselt klassifitseeritud Myrciaria floribunda hulka ja kuulub Myrtaceae perekonda. Kõige sagedamini leidub seda troopilises Ameerikas. Rumberries on Guavaberry likööri peamine koostisosa - magus, vürtsikas alkohoolne jook, mis on valmistatud rummi ja roosuhkruga ning mis on traditsiooniliselt omatehtud ja mida jagatakse Neitsisaartel erilistel puhkudel. Guavaberry likööri peetakse Sint Maarteni rahvusjuuriks.
Toiteväärtus
Rumberries sisaldab C- ja B-vitamiine ning mineraale nagu kaltsium, raud ja fosfor.
Rakendused
Rumberriid saab süüa värskelt ning neid kasutatakse tortide, mooside ja likööride valmistamiseks. Need sobivad hästi fariinsuhkru ja magusate koorepõhiste toitudega, nagu jäätis ja jogurt. Neid saab kasutada tervena garneeringuna või segada kokteile ja jooke. Hoidke Rumberries kotis külmkapis, kus need võivad kesta kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Kuubal peetakse Rumberriesit detoksifitseerivaks ja kohalikud herablistid kasutavad neid maksahaiguste raviks. Rumberries on ravimina kasutusel ka fantaasiarollimängus Runescape, mis oli populaarne 2000. aastate keskel.
Geograafia / ajalugu
Rumberry on koduks Kesk- ja Lõuna-Ameerika soojale troopilisele madalikule ning Kariibi merele. Neid leidub looduses ja koduaedades nende kodumaal, sealhulgas Kuubal, Jamaical, Bermudal ja Neitsisaartel, samuti koduaedades Hawaiil ja Filipiinidel. Puu on aeglaselt kasvav taim, mis areneb ainult sooja ilma korral. Harimine on teadupärast keeruline ja vilja kandmine võtab pärast istutamist aega 6–10 aastat.
