Kirjeldus / maitse
Kreeka pähkel on lehtpuu, mis on seotud hikkori ja pekanipuudega. Pähklit peetakse tehniliselt drupe ja mitte õige pähkel. Kreeka pähklitel on kolm peamist sorti: pärsia, inglise ja must pähkel. Pärsia pähkel on kõige tavalisem, millel on pehme nätske liha, õhuke väliskest ja kergelt magus maitse. Koores olev pähkel hoiab niiskust ja pakub magusat pähklimaitset.
Aastaajad / saadavus
Koores terved kreeka pähklid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Inglise kreeka pähkleid kasvatatakse peamiselt Californias ja Oregonis.
Toiteväärtus
Kreeka pähklid on hea E-vitamiini, raua, suhkru allikas, rohkesti kiudaineid ja kolesteroolivabad. Neljas tass tooreid pähkleid sisaldab umbes 180 kalorit, 18 grammi rasva ja suures koguses B-vitamiini.
Rakendused
Koores olevad kreeka pähklid on tavaliselt lõhenenud ja neid suupisteks süüakse.
Geograafia / ajalugu
Põhja-Ameerikas sõitsid põlisameeriklased kreeka pähkleid regulaarselt ja tõendid on näidanud, et tarbimine 2000 aasta tagusest ajast on pärit Suurte järvede lähedal. Nad ei kasutanud pähklit mitte ainult toiduallikana, vaid kasutasid puu mahla ka toidu valmistamisel ja väliskest värvainena. Inglise pähkli tutvustasid uude maailma kolonistid, kes asusid elama Virginiasse ja Massachusettsi. Sageli leiab must pähklipuu ise, sest puu juured toodavad surmavat toksiini juglone. See toksiin hävitab muu ümbritseva taimestiku kuni kuuskümne jala raadiuseni. Pähklipuu puitu kasutati I maailmasõja ajal lennukite sõukruvide valmistamiseks puidu vastupidavuse tõttu.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas kestas terveid kreeka pähkleid, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Terry Ranch lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 154 päeva tagasi, 10.07.20 Jagaja kommentaarid: Chandleri inglise pähklid |
