| Järveäärne orgaaniline aed |
Kirjeldus / maitse
Pinova õunad laenavad suure osa oma välimusest ja maitsest oma emaõuntele. Kooritud tumepunane põsepuna kollasel nahal meenutab Coxi apelsinipipinile kuldse hõrgutise magusat aroomi ja maitset ning Oldenburgi hertsoginna hapukust. Enamasti ümmargused sümmeetrilised Pinova õunad on kaetud läätsedega (poorid) ja kitseneva tupega (põhi). Pinova õunal on kreemikas valge siseliha ja karge krõbe tekstuur. Selle magusal maitsel on peen troopiline varjund, näiteks banaan ja ananass.
Aastaajad / saadavus
Pinova õun on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Pinova õunad nimetati 2001. aastal oma kodumaal Saksamaal aasta õunaks. USA-s nimetatakse Pinova õuna Pinata või Sonata õunaks.
Rakendused
Pinova õunad hoiavad kuumtöötlemisel temperatuuri, seega sobivad need ideaalselt pirukate, tortide ja küpsetiste valmistamiseks. Need sobivad suurepäraselt värske, käest ära võetud või sealihaga paariliseks, et õhtusöögiks magusaks lisandiks olla. Viiluta õhukeselt või lõika kuubikuteks ja lisa rohelistele salatitele või kanasalatile. Paarige prosciutto ja laagerdunud juustuga, et võtta grillitud juustuvõileib. Pinova õuna magus-hapukas maitse suureneb ladustamise ajal. Jahutatuna säilitavad nad ka tekstuuri ja mahlasuse. Pinova õunu võib külmkapis hoida kuni kaks kuud.
Geograafia / ajalugu
Pinova õun on kolme erineva õunasordi rist: Suurbritannia Coxi apelsinipipin, Venemaa Oldenburgi hertsoginna ja USA Golden Delicious. Selle arendas Saksamaal Dresden-Pillnitzi puuviljauuringute instituut ja see ilmus 1986. aastal. Õun jõudis USA-sse 2004. aastal ja seda võib leida kasvamas Lõuna-Californias ja Washingtoni osariigis.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Pinova õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Val Venosta | Pizza Pinova õunte, Provola juustu ja rosmariiniga |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks Pinova õunu iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Galmart Supermarket Galomart Samal 2-111, Almatõ, Kasahstan Umbes 11 päeva tagasi, 27.02.21 Jagaja kommentaarid: Almatõs kasvatatud Pinova õunad |
