Kirjeldus / maitse
Tangeriinid on üldiselt väikesed ja lamedamad kui enamik teisi tsitruselisi. Neil on tumeoranž nahk, mis istub lõdvalt liha sees, nii et neid on kerge koorida. Viljaliha jaguneb kaheksaks kuni kümneks segmendiks, mis sisaldavad mahlaseid ja äärmiselt magusaid puuvilju, ilma enamiku tsitruseliste tavapärase happesuseta.
Aastaajad / saadavus
Tangeriinid on saadaval talve lõpus.
Praegused faktid
Tangeriinid (Citrus reticulata) on mitmesugused tsitruselised, mida tuntakse ka mandariinide või satsumadena. Mandariinide populaarsete sortide hulka kuuluvad Clementine ja Dancy. Samuti on palju tuntud mandariinide ja teiste tsitruseliste hübriide, sealhulgas tangelosid ja tangoreid.
Toiteväärtus
Nendes puuviljades on vähe kaloreid, kuid palju tervislikke toitaineid nagu C-vitamiin, A-vitamiin, kaltsium, kaalium ja kiudained.
Rakendused
Kuna mandariini on nii lihtne koorida, on see suurepärane valik suupistete valmistamiseks liikvel või laste lõunasöögiks. Nautige neid niisama või küpsetistes, moosides ja muudes magustoitudes. Mahl on väga magus ja värskendav, samas kui nahka saab suhkrustada. Valige puuviljad, mis on pigem kindla ja erksavärvilised kui pehmed ja tuhmid ning rasked. Kõige paremini säilivad nad külmkapis kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Mandariini nauditakse kogu maailmas. Tegelikult on nad magusa apelsini järel maailmas enim toodetud tsitrusviljad. Kaks miljonit hektarit kogu maailmas koristatakse umbes 21 miljonit tonni.
Geograafia / ajalugu
Algselt kasvasid mandariinid Hiina kaguosas ja Kirde-Indias kolm tuhat aastat tagasi. Nad jõudsid Põhja-Ameerikasse Põhja-Aafrika kaudu. Mandariini nimi tuleneb Maroko Tangieri sadamast, kust nad XIX sajandil esimest korda Euroopasse ja USA-sse saadeti. Hiinas toodetakse endiselt kõige rohkem mandariini maailmas, mis annab peaaegu poole kogu maailma varudest. Samuti on mandariinide suured tootjad Hispaania, Brasiilia ja Türgi.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad mandariini. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on mandariine jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Medellin Kolumbia Mercandu supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 140 päeva tagasi, 20.10.20 Jagaja kommentaarid: Lääne-Antioquias kasvatatud mahlased mandariinid  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 Jagaja kommentaarid: SUPERNOVA mandariinid on sees! Siit sõprade rantšo juurest Ojai, CA.  Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 426 päeva tagasi, 1/09/20 Jagaja kommentaarid: mandariinid kohapeal kasvatatud 🇬🇷 |
