| Ole tark rantšo | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Zephyr squash on kahevärviline, värviline, õrn nahk ja mahe maitse, kreemja, magusa viljalihaga. Mõnikord võib roheline üla- ja alaosa, keskelt kollane, võib ka see squash oma debüüdi teha lihtsalt poolrohelise ja poolkollase. Zephyr Squashi müüakse imiku suurusest kuni täiskõrvitsana.
Aastaajad / saadavus
Sephyr squash on saadaval suvel.
Praegused faktid
Baby Zephyr squash kuulub sellesse liiki Cucurbita pepo koos teiste kõrvitsate, kõrvitsate ja kõrvitsatega. Põhiliselt eristatakse kolme tüüpi kõrvitsat: kitsendatud kael, suvikõrvits ja talv. Zephyr on väga produktiivne hübriidne suvine sort ja kitsendatud kaelaga kõrvits. Ehkki kulinaarsel maastikul köögiviljana kasutatud, botaaniliselt
Rakendused
Sefiirikõrvitsat võib aurutada, küpsetada, röstida või hautada. Neid võib süüa ka toorelt, käest ära, õhukeselt viilutatud või raseeritud. Ühendage teiste suviste köögiviljade, värskete ürtide ja juustudega, tsitruseliste, linnuliha, mereandide, roheliste ja pähklitega. Enamik suvikõrvitsaid hoitakse külmkapis ühe nädala jooksul.
Geograafia / ajalugu
Zephyri kõrvits töötati välja kollase kõrvitsakõrvitsa sordist ja teisest hübriidkõrvitsast, mis on tammetõru ja Delicata kõrvitsa ristand. Dubleeritud aia ületajaid, suvikõrvitsa sorte peetakse kergesti kasvatatavateks, õitsevateks päikese käes, sooja ilmaga ja rikkaliku niiske orgaanilise pinnasega. Suvised suvikõrvitsa sordid (kahjuriteta, täpsemalt viinamarjapuurita) kannavad hooajal vähemalt kaks kuni kolm rikkalikku puuviljasaaki.
