Kirjeldus / maitse
Idared õunad kasvavad veidi väikestel puudel, mis on siiski head puuviljatootjad. Õunad ise on keskmise suurusega ja üldiselt ümmargused, rohelise-punase tausta kohal on erkpunane kiht. Viljaliha on kollakasroheline, kuigi mõnikord võib tuvastada nõrga roosa varjundi. Nad on mõlemad magusad ja hapukad, mahlased, kuid samas karge ja kindlad. Parimatel puuviljadel on lahja, aromaatne ja värskendav maitse, kuigi mõnel võib puududa tugev maitse.
Aastaajad / saadavus
Idared õunu on saadaval sügisest suve alguseni.
Praegused faktid
Idareeritud õunad on saanud nime esmakordselt välja töötatud riigi - Idaho - ja rikkaliku punase värvi järgi. See Malus domestica sort on ristand Jonathan ja Wagener, kaks New Yorgist pärit antiikset õuna, mis aretati esmakordselt XVIII sajandil.
Toiteväärtus
Õunad on äärmiselt tervislikud toidud. Need sisaldavad toidu kiudaineid, mis aitavad kaasa südame-veresoonkonna ja seedetrakti tervisele. Need sisaldavad ka C-vitamiini, kaaliumi ja fütokemikaale, mis on dieedi kõik olulised osad. Õuntes on vähe kaloreid ja vähe või üldse mitte toitaineid, nagu küllastunud ja transrasvad, naatrium ja kolesterool.
Rakendused
See õun on kuulus oma suurepäraste toiduvalmistamis- ja küpsetamisomaduste poolest. Idaredid sobivad eriti hästi küpsetatud õunte jaoks, kuna need hoiavad kuumtöötlemisel oma kuju. Nendest saab teha ka looduslikult roosat õunakastet, kui nahad peale jätta. Ärge piirduge siiski toiduvalmistamisega, sest need on ka head õunad, mida süüa värskelt sellisena või salatites. Need sobivad hästi tugevate pehmete juustudega nagu Roquefort ja muu sinihallitusjuust. Idared õunad on korralikes jahedates ja kuivades tingimustes suurepärane säilitussort, mida saab hoida mitu kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Idared on hea näide kaasaegsest õunasordist, mis on toodetud tänapäevaseid teaduslikke meetodeid kasutades, kuid vanematena antiik- või pärandsorte. Nii uuematel kui vanematel õunasortidel on oma koht tänapäeva Ameerika turul.
Geograafia / ajalugu
Idaho Ülikooli Idaho põllumajanduskatsejaam Moskvas arendas 1930ndatel välja Idaredi ja lasi selle turule 1942. aastal. Idaredi õunapuud kasvavad hästi veidi soojemas kliimas ja neid kasvatatakse kaheksas riigis kogu maailmas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Idaredi õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Bonapetit | Sealiha ja Apple lohakas Joes |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Idaredi õunu rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Almaguli mikrorajoon, 18A, Almatõ, Kasahstan Magnum sularaha ja kanna Almaguli mikrorajoon, 18A, Almatõ, Kasahstan Umbes 26 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: Idared õunad Poolast  Ülikoolipiirkonna talupidajate turg Tonnemakeri oru talu 16211 140. koht NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 81 päeva tagasi, 19.12.20 Jagaja kommentaarid: hiiglaslik, punane sort :)  Baganashyl mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Maira pood Baganashyl mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 95 päeva tagasi, 12.05.20 Jagaja kommentaarid: Almatõ säärel kasvanud idared õunad  Abylai Khan 121, Almatõ, Kasahstan Stolichnyi supermarket Abylai Khan 121, Almatõ, Kasahstan Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 145 päeva tagasi, 15.10.20 Jagaja kommentaarid: Idaredi õunad on Kasakus kohapeal kasvatatud ja populaarsed  Santa Monica talupidajate turg Vaadake lähedal asuvaid kanjoni õunaaeduSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 182 päeva tagasi, 9.9.20  Almaguli mikrorajoon 18 Almatõ, Kasak Magnumi pood Almaguli mikrorajoon 18 Almaty, Kasak California, Ameerika Ühendriigid Umbes 184 päeva tagasi, 9.7.20 Jagaja kommentaarid: Idared on kasvanud Lõuna-Kasahstanis  Zhetygen toidumessiturg, Zhetygen küla, Kasak Nädalavahetuse toiduturg Zhetygen Zhetygen küla, Almatõ provints, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 374 päeva tagasi, 29.02.20 Jagaja kommentaarid: Kasahstanis Ile Alatau mägedes kasvatatud idared õunad  Union Square Greenmarket LähedalNew York, Ühendriigid Umbes 431 päeva tagasi, 04.04.20  Ballardi talupidajate turg Natuke aega puhata 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509–923–2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 458 päeva tagasi, 12.08.19 Jagaja kommentaarid: Vinge seedimisele ja hea C-vitamiini allikas!  Kiilukogukonna ühistu Kiilukogukonna kooperatiiv 2105 Lyndale Ave Lõuna-Minneapolis, MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale LähedalMinneapolis, Minnesota, Ameerika Ühendriigid Umbes 471 päeva tagasi, 24.11.19 Jagaja kommentaarid: Kasvanud Wisconsini partnerfarmid  Исиналиева 27 Nädalavahetuse toidumess Kazakhfilm mikrorajoon Kasahhfilm Minnesota, Ameerika Ühendriigid Umbes 472 päeva tagasi, 23.11.19 Jagaja kommentaarid: Ile Alatau säärel kasvanud idared õunad on erkpunased ja suured.  Ballardi talupidajate turg Natuke aega puhata 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509–923–2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 479 päeva tagasi, 17.11.19 Jagaja kommentaarid: Yum!  Piisav Marketетыген turg Zhetygen küla, Almatõ provints, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 487 päeva tagasi, 11. septembril 19 Jagaja kommentaarid: Lõuna-Kasahstanis kasvatatud õunad Idared on suuruse ja värvusega erinevad |
